Vermarktung

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Wochenmarkt

Ab Mitte April bis Ende Oktober ist Jeannette mit ihren Produkten, die sie unter anderem für den Hofladen herstellt und diversen Fleischprodukten von Michael, am Wochenmarkt. Dieser ist jeweils am Freitagmorgen ab 07:30 Uhr bis 11:30 Uhr und befindet sich auf dem Sagenplatz in Einsiedeln.

Jeannette liefert jeden Freitag, Samstag und Sonntag ihre frisch gebackenen Butterzöpfe in die Milchmanufaktur Einsiedeln und in die Dorfmetzgerei Schnidrig.

Direktvermarktung

Die Vermarktung des Angus Beefs findet über Michael auf Vorbestellung statt. In zirka 4-6 Wochen werden Sie von uns Kontaktiert und können die Bestellung individuell auf dem Hof abholen kommen.

Sie können folgendes wählen und wir bitten Sie bei Ihrer nächsten Bestellung zum Mischpaket mitzuteilen:

  • Wen Sie Hamburger und/oder Rindsbratwürste möchten, können Sie dies zusätzlich bestellen.
  • Die Portionen werden nach Ihrem Wunsch vakuumiert , oder Sie teilen uns mit wie viele Personen sich im Haushalt befinden und wir portionieren dementsprechend.
  • Bei Fragen beraten wir Sie gerne persönlich.

Produkte im Mischpaket

  • Filet
  • Hohrücken
  • Entrecôte
  • Huft
  • Haxen
  • Siedfleisch
  • Braten
  • Saftplätzli
  • Plätzli à la Minute
  • Voressen
  • Geschnetzeltes
  • Hackfleisch

Grössen der Mischpakete

Mischpaket 1: 10 kg (und mehr) Fleisch mit Haxen, Siedfleisch, Braten, Saftplätzli, Plätzli à la Minute, Voressen, Geschnetzeltes und Hackfleisch

Mischpaket 2: 10 kg (und mehr) Fleisch mit Filet, Hohrücken, Entrecôte, Huft, Braten, Plätzli à la Minute, Geschnetzeltes und Hackfleisch

Mischpaket 3: 10 kg bis 20 kg Fleisch oder mehr mit allen Produkten.

Preise der Mischpakete

  • Mischpaket 1: Fr. 31.-/kg Fleisch
  • Mischpaket 2: Fr. 39.-/kg Fleisch
  • Mischpaket 3: Fr. 35.-/kg Fleisch

Ihre Bestellungsmöglichkeiten für die Mischpakete:

  • November 2022

Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen und auf einen Besuch am Wochenmarkt oder im Hofladen.

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